臊子面是哪里的特色美食
陜西省
臊(sào)子面是中國陜西省的特色傳統面食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。
臊子面的臊子是什么
臊子面的臊子是指剁好的肉末或切好的肉丁。
臊子,也就是吃面條的時候在面條上澆的鹵子。
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臊子面是哪里的特色美食？臊子面的臊子是什么？
2023-03-31 16:36:39 來源：太原熱線
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