EPA是什么營養物質？EPA有什么具體作用？

EPA是什么營養物質?

EPA全稱是二十碳五烯酸，屬于ω-3不飽和脂肪酸，也是魚油的主要成分，一般來源于冷水魚，EPA在人體中較難合成，一般須通過食物獲取，是機體不可缺少的脂肪酸，可參與新陳代謝，適量補充對人體有益。如果機體缺乏EPA，易影響兒童大腦發育，容易導致脂類物質代謝異常，因此，缺乏EPA時需及時進行補充。

EPA有什么具體作用？

1、促進生長發育：

孕婦、嬰幼兒、兒童、青少年都可以適量補充EPA。EPA是生長發育必不可少的脂肪酸，如果缺乏EPA會影響大腦的發育。EPA和DHA(二十二碳六烯酸)協同作用，有利于眼睛正常發育以及視力的形成;

2、通暢血管：

動脈粥樣硬化的形成與膽固醇和甘油三酯過多有關，EPA能夠一定程度上降低膽固醇和甘油三酯，調節體內不同膽固醇的含量，從而減少血管內壁血栓形成，同時能促進血液循環，軟化血管，預防心腦血管疾病;

3、其他：

EPA能夠增加自身免疫性疾病如風濕性關節炎的治療效果，極度消瘦的腫瘤患者補充EPA，有助于維持或增加體重，同時增加化療的敏感性。

建議兒童和青少年盡可能從食物中獲取EPA，如三文魚、鮭魚、金槍魚、核桃、開心果、橄欖油等食物。若大量缺乏EPA，應遵醫囑進行藥物制劑的服用，不缺乏的人應避免過量補充EPA。對于有肝臟疾病、抑郁癥和糖尿病的患者，應謹慎使用EPA補劑或食用EPA含量較高的食物，大劑量攝入EPA可能會加重病情。

EPA對于嬰兒的副作用是什么?

EPA是一種不飽和脂肪酸，正常情況下嬰兒服用后沒有明顯的副作用，但如果過量服用可能會影響嬰兒的生長發育，它不光會影響嬰兒、兒童、青少年的生長發育，同時對于胎兒的生長發育也會產生不同程度的影響。此外EPA還會影響血小板的功能，導致出現血液不凝固等副作用，所以EPA并不適用于孕婦、嬰兒、兒童、青少年服用。

在給嬰兒補充營養物質的時候，要注意觀察給嬰兒所補充的保健品、保健類食品中是否含有EPA，雖然EPA是一種不飽和脂肪酸，能夠起到稀釋和溶解飽和脂肪酸的作用，對人體有好處，但是它并不適用于嬰兒、兒童和青少年。如果有家人想給嬰兒補充DHA，就要留意所補充的DHA當中是否含有EPA，如果是含有EPA的DHA，就不適用于兒童和嬰兒使用，兒童和嬰兒所吃的DHA中不應該含有EPA。