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拉祜族如何飲茶?拉祜族為什么不吃狗肉?

2023-03-27 15:31:32 來源:產業研究網

拉祜族如何飲茶?

拉祜族平時喜飲烤茶。飲茶的方法是,用陶制小罐把茶葉烤香,然后注入滾燙的開水,茶在罐中沸騰翻滾,發出一陣陣唏唏聲響,這叫吃烤茶。如果有客人來了,必須烤茶招待,煮出來的第一罐茶是自己飲,第二罐才是客人飲用。煮出來的第一道茶水主人自喝了,表示茶中無毒,請客人放心。煮出的第二道,茶味正濃,味道最好,所以用第二道茶招待客人。在飲料中,拉祜族人民最喜歡的是酒。每個家庭每年都要用玉米和野果作原料釀酒。男女老少習慣飲酒,凡遇節慶或親友相訪,即使沒有什么菜,也要招待客人飲酒,開懷暢飲,大醉方休。飲酒又必唱歌。拉祜族男女老少過去都會吸煙,吸的煙是自己種的草煙和一種味道十分濃烈的“蘭煙”。

拉祜族為什么不吃狗肉?

拉祜族習慣上一般不吃狗肉。傳說拉祜族的谷種是粘附在狗尾巴上,由狗帶到人間,加之狗在現實生活中與人的關系密切,而且是獵人的好幫手,能為主人看家,因此,拉祜人認為吃狗肉、殺狗、打狗都是不道德的行為。有些地方吃狗肉要受到群眾的詛咒和恥笑,并且不準進入寨內。另外,在瀾滄縣南段一帶的拉祜族不吃水牛肉,認為吃了牛肉就等于吃了牛的力氣,人們無法耕田地。

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