老頭兒油爆蝦是杭幫菜嗎
是
“老頭兒油爆蝦 文三西路店，是一家烹制特色杭幫菜的餐廳。”
老頭兒油爆蝦是什么蝦
油爆蝦是老頭兒爆蝦的招牌，沼蝦、河蝦、明蝦這些都可以做成油爆蝦，據(jù)傳是老頭兒油爆蝦里傳出來的：做一個油爆蝦要選鮮活的晴，須腳分明，熱油落鍋，手要又準又熟。
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老頭兒油爆蝦是杭幫菜嗎？老頭兒油爆蝦是什么蝦？
2023-03-28 09:12:43 來源：太原熱線
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