活龍蝦冷凍還是冷藏好？龍蝦怎么存放活的久？

活龍蝦冷凍還是冷藏好?

小龍蝦是很多人都很喜歡吃的，那么小龍蝦放冷藏還是冷凍?相信很多網友對于這個問題都很興趣，那么下面就跟隨小編的腳步來看看活龍蝦冷凍還是冷藏好吧。

1新鮮的小龍蝦冷凍比較好。

2一般是先將小龍蝦清洗干凈，然后再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然后再一起放進冷凍室。

3待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒后，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍保存。

龍蝦怎么存放活的久?

1、活龍蝦可以放入水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，不但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐凈體內的泥沙。

2、用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透風又防風，把龍蝦一排排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水沖洗干凈。

3、然后加入碎冰，蓋上蓋子放好，早晚各加冰一次，這種儲存方法可以儲藏龍蝦5-7天。

4、把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打養氧，龍蝦不要放得太多，早晚換水，可以儲存龍蝦5-10天。

5、活的大龍蝦要放在冰箱的冷凍室，不建議放在冷藏室。放在冷藏室的時候，可以找一個容器先把龍蝦裝起來，最好是用泡沫容器，然后撒上一些碎冰塊，放進冷凍室，可以暫時的保存龍蝦。但是時間也不能太久，一般1~2天吃完最好，不然容易影響肉質和龍蝦的鮮活度。

6、龍蝦是一道非常美味的海鮮，擁有很高的營養價值。其中肉質大蛋白質含量很好，脂肪含量低，且含有的鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，能夠很好的補充人體所需。