【資料圖】

新華社北京7月10日電 7月10日,《新華每日電訊》發表題為《徹查“罐車運輸食用油”，守護“舌尖上的安全”》的評論。

7月9日，國務院食安辦對媒體反映的“罐車運輸食用油亂象問題”作出回應：將組織國家發展改革委、公安部、交通運輸部、市場監管總局、國家糧食和儲備局等部門召開專題會議研究，成立聯合調查組徹查食用油罐車運輸環節有關問題;對于違法企業和相關責任人，將依法嚴懲、絕不姑息;同時舉一反三，組織開展食用油風險隱患專項排查;調查處置結果將及時公布。

民以食為天，食以安為先。當媒體曝光一些運輸罐車運完煤制油后未清洗直接混運食用油，很快刺痛了公眾的神經。“我吃的油安全嗎?”“監管機制失靈了嗎?”互聯網上質疑不斷。

食品安全不容有任何閃失，“罐車運輸食用油亂象問題”威脅民眾健康，更違反相關法律法規。國務院成立調查組徹查此事，是對民眾關切的積極回應。聯合調查組集中多個部門力量徹查，相信無論是“問題油”流向了哪里，還是食用油運輸管理過程中存在哪些問題，都會水落石出。而“依法嚴懲、絕不姑息”的態度，更傳遞出對食品安全問題嚴肅問責的信號。

國務院聯合調查組的介入，不僅是對媒體調查報道和輿論監督的積極反饋，也再一次表明，對待食品安全問題，從社會公眾到國家層面，都是“零容忍”的態度。而那些在食用油運輸問題上泯滅良心、逾越底線、公然違法的個人、企業，終將付出代價。

國務院聯合調查組也指出，要舉一反三，“組織開展食用油風險隱患專項排查”。也只有從企業、行業、監管等各個環節入手，給全行業進行一次全面的嚴格“體檢”，及時亡羊補牢，才能重新找回公眾的信任。

民以食為天，食品安全是絕對不容觸碰的高壓線。這一次，媒體的報道有效發揮了輿論監督作用，國務院食安辦回應及時有力。從長遠來看，必須嚴格落實“四個最嚴”，用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”來懲處和問責，用系統性補漏和制度性保障來守護人民群眾“舌尖上的安全”。