地溝油是怎么做出來的

地溝油是由下水道收集泔水油，或者直接從酒店、飯店餐館的餐飲垃圾提煉地溝油，或者是屠宰場的動物油做出來的。

收地溝油的人將這些地溝油集中處理后，送到一些工廠和家庭作坊，后者就是我們所說的不法商販，他們將地溝油進行蒸煮，去除雜物、沉淀、提取。加工過的地溝油會再次流入市場中。

地溝油吃了有什么癥狀

地溝油泛指生活中存在的各種劣質油，常見的有以下這三種：1.將下水道中的油膩漂浮物或將賓館、酒樓的剩菜剩飯(泔水)經過簡單加工而提煉出來的油;2.用劣質豬肉、豬內臟以及豬皮等加工、提煉后所產的油;3.反復使用的炸油，用于油炸食品的油在使用次數超過規定要求后被重復利用，或往里面加一點新油而成的油。主要危害是：1、可以引起消化不良。人體一旦攝入含過多砷的地溝油，會造成消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力等癥狀。2、胃腸疾病：腹瀉、嘔吐。地溝油中大量的細菌等有害微生物一旦進入腸道，輕則引起腹瀉，重則引起惡心、嘔吐等。3.鉛中毒。地溝油在回收加工過程中，容易受鉛等重金屬的污染，吃進去可能會引起中毒性肝病、胃癌、腎癌等。4.心臟病、癌癥。地溝油的可怕之處，在于多次加熱和氧化后，營養消失殆盡，而有害的反式脂肪酸、飽和脂肪會持續增加。經常使用可能會導致脂肪肝、高血壓、高血脂等，甚至可能增加心臟病和多種癌癥的風險。