《征求意見(jiàn)稿》明確蛋制品生產(chǎn)企業(yè)要結(jié)合生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品特點(diǎn)制定沙門(mén)氏菌監(jiān)控計(jì)劃并實(shí)施有效監(jiān)控;自行檢驗(yàn)的企業(yè)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)?zāi)芰Γ磕曛辽賹?duì)所檢項(xiàng)目進(jìn)行1次檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證。使用快速檢測(cè)方法及設(shè)備的,應(yīng)定期與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行比對(duì)或驗(yàn)證,保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。同時(shí),要求液蛋制品運(yùn)輸溫度應(yīng)控制在0—4℃,冰蛋制品運(yùn)輸溫度應(yīng)控制在-13℃以下。
關(guān)鍵詞:
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息